Пюре для малышей
;)
Дорогие мамы!Наверняка, вы знаете, что фруктовые и овощные пюре - одни из первых продуктов прикорма, с которыми знакомятся малыши. Эти продукты ценятся за высокое содержание пищевых волокон и особенно - пектинов. Они незаменимы для правильной, чёткой работы кишечника и для профилактики дисбактериоза.
;)
Пюре из овощей являются полноценными блюдами для формирования «обеда» у ребёнка после 5 месяцев. Овощная клетчатка является более плотной (по сравнению с фруктовой), поэтому для её усвоения требуется больше ферментов. Лучше начинать прикорм с монопюре (то есть из одного вида овощей). Оптимальными являются тыква, кабачок, морковь, цветная капуста.Фруктовые пюре — это лёгкие «перекусы» и «десерты» для завтрака или ужина в меню малыша. Они бывают с молочными добавками (творожком, сливками, йогуртом), с крупами, с витаминами.
;)
Безусловно, каждый ребёнок на первом году жизни обязательно должен познакомиться со вкусом фруктовых и овощных пюре, иначе он недополучит массу полезных веществ и просто приятных эмоций. Вам известно, что пюре часто разделяют по «ступеням» прикорма? Например, гомогенизированные (смешанные до полной однородности продукты с минимальным размером частиц) пюре - это идеальный вариант для начальной ступени (с 4 до 8 месяцев). Есть также пюре среднеизмельчённые и с кусочками (подходящие деткам ближе к годовалому возрасту).Правила введения пюре в рацион ребёнка такие же, как и любого нового продукта: с малых порций, постепенно, сначала пробуйте один вид, ведите дневник наблюдений за реакцией малыша.
;)
Обратите внимание, что сейчас пюре для детей продаются в разных упаковках - есть в традиционных стеклянных баночках, есть в картонных коробочках, есть в жестяной банке. Все виды «тары» имеют право на существование, но есть нюансы по обработке продукта в разных упаковках. Меньше всего термической «жарке» подвергаются пюре в многослойном картоне, поэтому в них лучше сохраняется естественный вкус продукта и его полезные свойства (при высоком уровне стерильности). Также непрозрачная упаковка идеально защищает содержимое пачки от негативного влияния солнечного света (он сильно разрушает естественный витамин С и может менять цвет продукта).Вам остаётся только выбирать - самое лучшее и полезное для своего малыша!
