>Новости

Новости

15 Апреля 2016

Изменение срока годности пюре

Сообщаем об изменении сроков годности пюре и десертов в стекле.

Фруктовые и овощные пюре в стекле производства ОАО «Сады Придонья» теперь производятся со сроком годности 24 месяца. Фруктовые и овощные пюре и десерты с молочными компонентами (сливки, творог) в стекле – со сроком годности 18 месяцев.

Работа над изменением сроков годности детских пюре была обусловлена такими объективными причинами как:

1) Большие расстояния нашей страны и длинная транспортная логистика

2) Большой ассортимент выпускаемой продукции и необходимость постоянного запаса на складе

3) Невысокая оборачиваемость продукции в маленьких магазинах и небольших селениях

4) Снижение покупательской активности и, в следствие чего, снижение оборачиваемости продукции

5) Удлинение цепочки поставок в крупнейшие розничные сети , ужесточение требований по срокам годности

6) Большое количество брендов-конкурентов, работающих со сроком годности 24 месяца (Gerber, Semper, Heinz , «Бабушкино лукошко», «Абибок» и др. )

7) Снижение потерь при производстве продукции

Эксперты нашей компании начали работу по увеличению сроков годности еще с 2013 года – с момента выпуска первой продукции. Для того, чтобы получить заключение НИИ Питания о новых сроках годности 24 месяца, продукция исследовалась в несколько этапов и должна была сохраниться без изменений по качеству полтора срока, т.е. 36 месяцев.

Благодаря новой технологии производства:

· пастеризации продукта до розлива в баночку

· стерилизации продукта в линейном пастеризаторе нового типа

· вакуумной укупорки немецкой крышечкой Press on - Twist off

продукт не портится 24 месяца и более.

Было принято решение выпускать пюре с молочными компонентами со сроком годности 18 месяцев, чтобы продукт не терял свой первоначальный цвет при более долгом хранении.

Важно! Срок годности для пюре в упаковке Тетра Пак остается прежний – 12 месяцев.

Многослойная картонная упаковка Тетра Пак и технология асептического розлива позволяет сохранять качество и гарантировать безопасность продуктов не более 12 месяцев. Это обусловлено спецификой расфасовки Тетра Пак.

Одно и то же наименование продукции (например яблочное пюре) может расфасовываться в разную потребительскую упаковку – стекло и картон, при этом сроки годности в упаковке Тетра Пак и в стекле теперь будут различными.

Обращаем ваше внимание на то, что процесс перехода к полной реализации продукции с новыми сроками годности, будет постепенным. Некоторое время в магазинах будет реализовываться продукция как с действующими сроками (12 месяцев), так и с новыми сроками годности (24 или 18 месяцев).

Ваше сообщение успешно отправлено